私たちはテロワールから見下ろせるこの農地でたくさんのハーブを育てることになりました
海からの風と、燦々と降り注ぐ太陽の光、心地よく、時には厳しく降る雨もまた、ここにしかない香りを届けてくれることでしょう
我々は大地からたくさんの生きる力をいただいて暮らしている
そんな実感が湧いてきた今年の春、できることを少しづつ、まさに地に足つけた取り組みを進めていきます